Assistant Bar Manager - Luxury Fine Dining Restaurant in Ubud, Bali
Bergabunglah dengan Mozaic Restaurant Ubud, salah satu restoran fine dining terkemuka di Bali, sebagai Assistant Bar Manager. Kami mencari profesional berbakat untuk membantu mengelola bar kami dengan sempurna. Di sini, Anda akan bekerja di lingkungan yang kreatif dan dinamis, dengan akses langsung ke para chef berbakat dan tim pelayanan yang terlatih.
Sebagai Assistant Bar Manager di Mozaic Restaurant Ubud, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional bar, memastikan stok minuman selalu tersedia, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Dengan gaji antara Rp 8.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan, ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada restoran yang dikenal akan pelayanannya yang terbaik dan minuman berkualitas tinggi.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional bar termasuk stok, pesanan, dan layanan pelanggan.
- Memastikan kualitas dan keaslian minuman yang disajikan.
- Melatih dan mengawasi staf bar untuk memastikan standar pelayanan yang tinggi.
- Mengoptimalkan penjualan minuman dengan strategi pemasaran yang efektif.
- Memantau persediaan dan memastikan stok selalu tersedia.
- Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan konsistensi dalam pelayanan.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku.
- Mengelola keuangan bar termasuk pengeluaran dan laporan keuangan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Bar Manager atau posisi serupa di restoran fine dining.
- Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana dalam bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
- Sertifikasi dalam pengelolaan bar atau pelatihan khusus di bidang ini akan menjadi nilai tambah.
- Memahami sistem POS (Point of Sale) seperti Toast, Lightspeed, atau Slice.
- Pengalaman dalam mengelola staf bar dan memastikan kualitas pelayanan.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
- Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan menantang.
- Pengalaman dalam industri kuliner atau hotel di Bali akan menjadi nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang